Мультимикронутриентная недостаточность

Почему при внешне благополучном рационе у большинства детей 3–10 лет сохраняется дефицит витаминов и минералов, и как разорвать этот круг, не прибегая к круглосуточному контролю за питанием?

Анализ полученных за последние годы результатов обследования фактического питания и обеспеченности организма детей дошкольного возраста витаминами и минеральными веществами показал, что мультимикронутриентная недостаточность по-прежнему остается нерешенно