В Human Reproduction опубликовано исследование, посвященное изучению взаимосвязи между потреблением ультраобработанных продуктов питания и фертильностью, а также ранним эмбриональным развитием.

В популяционном когортном исследовании приняли участие 831 женщина и 651 мужчина.

Результаты:

Среднее потребление ультраобработанных продуктов составило 22% от общего рациона женщин и 25% у мужчин.

У женщин более высокое потребление ультрапереработанных продуктов было связано с меньшим ростом эмбриона (разница составила -0,13 стандартного отклонения (SDS)) и снижением объема желточного мешка (-0,14 SDS) на 7 неделе беременности. Связь сохранялась также на 9 и 11 неделях беременности.

У мужчин было зафиксировано снижение фертильности при увеличении потребления ультрапереработанных продуктов: вероятность зачатия в течение месяца уменьшалась на 10%, а риск субфертильности возрастал на 36%.

Однако высокое потребление ультраобработанных продуктов мужчинами не влияло на развитие эмбрионов.

Результаты исследования привлекают внимание к важности ограничения ультраобработанных продуктов в рационе в периконцепционном периоде.

Источник: Celine H X Lin et al. Periconceptional ultra-processed food consumption in women and men, fertility, and early embryonic development. Human Reproduction, 2026.

Ag: Актуальная гинекология - Telegram-канал для практикующих гинекологов