Употребление алкоголя – один из важнейших факторов риска в развитии хронических заболеваний и возникновения травматических повреждений. По данным глобального анализа из журнала The Lancet, употребление алкоголя может быть связано с 3,8% смертей по всему миру, а в 4,6% случаев является причиной снижения продолжительности жизни, скорректированной по нетрудоспособности.

На настоящий момент эффективные антидоты, снижающие токсичные свойства алкоголя, практически отсутствуют.

Результаты нового исследования, опубликованного в журнале Nature Nanotechnology, звучат как кликбейт и провокационный заголовок: разработан гель, использование которого эффективно защищает от токсических свойств алкоголя.

Традиционное направление исследований в этой области – пробиотические продукты, которые позволяют обрабатывать токсический метаболит алкоголя, ацетальдегид, в кишечнике. Однако эффективность таких средств может сильно различаться от человека к человеку. Внутривенные инфузии натуральных ферментных комплексов, имитирующих функции гепатоцитов по детоксикации, также не лишены недостатков и могут приводить к выработке других побочных соединений.

Ацетальдегид – токсичное соединение, приводящее к повреждению ДНК, оксидаитвному стрессу и сосудистому воспалению. Снижение токсических свойств ацетальдегида достигается за счет метаболических реакций ферментативного окисления до уксусной кислоты с помощью фермента альдегиддегидрогеназы.

Гель создается на основе сывороточных белков, соли, воды и частиц железа.

В ближайшее время авторы исследования намерены приступить к проведению клинических испытаний на добровольцах.

Источник: Su J. et al. Single-site iron-anchored amyloid hydrogels as catalytic platforms for alcohol detoxification //Nature Nanotechnology. – 2024